Bei der Auswahl der richtigen Flasche Wein als Geschenk, helfen mögliche Prädikate und Prämierungen bei der Auswahl.

Prädikate beim Wein

Bei einem Prädikat handelt es sich um eine spezielle Form der Auszeichnung, die in Deutschland und Österreich zur Anwendung kommt. In diesen beiden Ländern gibt es unterschiedliche Qualitätsweine mit Prädikat. Dabei unterscheidet man folgende Prädikate: Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Kabinett, Spätlese und Trockenbeerenauslese.

Jede dieser Bezeichnungen stellt an den Wein bestimmte Anforderungen oder kennzeichnet das bestimmte Techniken verboten sind. So gilt beispielsweise für das Prädikat Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese das eine maschinelle Lese der Trauben verboten ist. Hier wird noch jede Beere von Hand gepflückt.

Bei anderen Prädikaten bezieht sich die Bezeichnung auf hörere Anforderungen, die bei der Herstellung gegeben sind oder auch auf das Mostgewicht. Auch der Traubenzustand bei der Lese lässt sich zum Teil anhand des Prädikates (vollreif bis edelfaul) ablesen.

Prämierungen beim Wein

Neben dem Prädikat können etwaige Prämierungen ein weiteres Auswahlkriterium bei der Wahl der richtigen Flasche Wein als Geschenk sein. Bei diesen Auszeichnungen die in der Regel vom jeweiligen Weinbaugebiet beziehungsweise dem Oberverband oder dem bundesweit agierenden DLG stammen können, findet der Verbraucher Hinweise auf ausgezeichnete Qualität.

Diese Qualitätsprämierung gibt es in Deutschland für Wein ebenso wie für Sekt. Vielen Konsumenten dürfte sie aber auch beispielsweise von Wurstwaren oder anderen Artikelen des alltäglichen Bedarfs bekannt sein.

Achten Sie also bei den nächsten Kauf einer Flasche Wein auf diese Zeichen und fragen Sie auch den Verkäufer nach Weinen mit diesen Auszeichnungen. So können Prädikate und Prämierungen Ihnen helfen bei der Suche nach der passenden Flaschewein für einen Geschäftsfreund oder Bekannten, die richtige Wahl zu treffen. Den schließlich eignet sich eine gute Flasche Wein immer hervorragend als edles Geschenk.

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